哈克汉姆酒庄

Harkham Wine

哈克汉姆酒庄是猎人谷的一个小型家庭拥有和经营的酒厂。自2005年以来,哈克汉姆葡萄酒一直专注于酿造猎人谷本地产的葡萄酒,其个性是自由的。对哈克汉姆酒庄来说,葡萄酒是一个活生生的东西,是一个特定的葡萄园的缩影,它在特定的一年里,从土壤中的营养物质,从阳光,雨水,这些葡萄生长的整个生活环境中产生的果实。哈克汉姆酒庄相信葡萄酒不是一个制造的产品,而是一个自然的产品,一个具有独特个性的美丽事物。

哈克汉姆酒庄的葡萄园以可持续方式耕种,不使用杀菌剂和杀虫剂,水果是手工采摘,以确保最高质量,哈克汉姆酒庄酒厂的酿造工艺是在没有化学添加物、味道调整、过滤或过滤的情况下进行的。葡萄酒在装瓶时不添加亚硫酸盐,在某些情况下只添加少量硫磺。通过这种最低限度的酿酒方法,我们能够获得纯粹和诚实的葡萄酒;真正代表自然。我们希望您能像我们一样享受这些葡萄酒。

哈克汉姆酒庄历史

1951年,哈克汉姆家族是以色列著名的葡萄酒产区Zichron Yackov的第一批开拓者之一,他们在那里生活了16年。哈克姆家族的族长阿齐萨-哈克姆,在没有电和自来水的情况下,用她种植的新鲜农产品和葡萄为家人制作天然食品和葡萄酒。2005年,Terry、Efrem和Richard Harkham决定买下猎人谷的Windarra酒庄和葡萄酒厂,以重拾他们的根基。

哈克汉姆家族

哈克汉姆家族

哈克汉姆酒庄是一个家庭经营和拥有的企业,一般每年只压榨20-25吨。专注于非常小的批次和极高的质量。哈克汉姆酒庄自己的葡萄园采用有机方法耕种,酒庄从其他几个葡萄园伙伴那里采购水果,我们与他们密切合作,确保他们符合我们的标准。

通过在酿酒过程中的最小干预,哈克汉姆葡萄酒能够最清晰地表达出猎人谷闻名的惊人的风土驱动的味道。酒庄所有的水果都是经过仔细的手工采摘和分类,以消除腐烂,未成熟的水果和任何其他疾病,所以酒庄可以用100%自然发酵的葡萄汁来酿造葡萄酒的风格。

哈克汉姆酒庄理念

哈克汉姆酒庄的理念是回馈地球。哈克汉姆酒庄将尝试每年用葡萄酒销售的钱做一个慈善项目。

2013年 赛凯里,非洲肯尼亚

我们与Saikeri寄宿NFP合作,为社区和450名儿童建造了一栋寄宿房,这些儿童每天都在为确保其受教育、安全、充足的食物和水等基本人权而奋斗。

里奇-哈克汉姆亲自去组织和安排建筑工作。在那里,他拍摄了以下哈克汉姆酒的纪录片。他在没有电和灯光的情况下,用一台数码相机和一块电池拍摄了这部小型纪录片。”我觉得世界需要了解这个希望的故事和其他人的生活方式。要观看这部纪录片,请点击这里。

2014年 缅甸思拓公司

我们很荣幸能与 “为善基金会 “合作,在偏远的Situang村为70个孩子建造一所学校。

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