Yellow Billy 餐厅

Yellow Billy Restaurant

烧烤美食,旨在分享。

Yellow Billy 餐厅位于猎人谷波高尔宾的中心地带。Yellow Billy的核心是烧烤。

厨师Emerson Rodriguez、Sam Alexander和品酒师Pat Hester为您带来猎人谷最“火热”的美食体验。

Yellow Billy的重点是烤制的艺术,结合猎人谷当地的优秀食材与美酒,烹饪新鲜的肉类于蔬菜。

想吃一只500克的本地Lovedale乳猪来分享吗?

没问题。他们已经创建了一个灵活的分享菜单,以满足您的需求,这与猎人谷的其他地方不同。

与之相匹配的是当地、国家和国际葡萄酒的渐进式清单,这些葡萄酒亟需与烤架上的任何东西搭配。

Yellow Billy 餐厅起源

据传说,Yellow Billy是一位绅士丛林游侠,在19世纪60年代在猎人谷的Broke和Pokolbin地区游荡。

Yellow Billy是William White的一个笔名。

他是一个早期的觅食者,据说他以土地为生,睡在断背山脉下的山洞里。就是在这里,这个本地的亡命之徒用火做饭来生存。

现在,我们为了纪念这位当地的名人,在断背山脉的背景下点燃了火。传奇的光芒在燃烧。

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