悉尼鱼市海鲜节与船队祝福，你期待什么？
What are you looking forward to at the Sydney Fish Market Seafood Festival with the Blessing of the Fleet?
你知道澳大利亚的海鲜之乡——悉尼鱼市（Sydney Fish Market）吗？你知道悉尼鱼市在每年九月有海鲜节和“船队祝福”（Blessing of the Fleet）庆典吗？“船队祝福”这一令人惊叹的传统节日，在2019年短暂中断之后，于2022年9月25日星期日回归，同时拉开首届海鲜节的序幕。在这双倍享受和快乐的日子里，你能缺席吗？
悉尼鱼市海鲜节与“船队祝福”上的悉尼人、游客和海鲜爱好者
悉尼首届海鲜节
2022年，专业渔民协会（Professional Fishers Association）隆重推出悉尼首届“海鲜节”（Seafood Festival）。它是由新州专业渔民协会、州政府资助庆祝新州海鲜产业的节日。悉尼海鲜节向全球渔业社区的丰富遗产致敬，向澳大利亚各地辛勤工作的渔船队网络致敬，向市场供货的渔民社区的致敬。节日在悉尼、杜博（Dubbo）、巴利纳（Ballina）、伯马圭（Bermagui）、霍克斯伯里（Hawkesbury）、瓦利斯湖（Wallis Lake）、纽卡斯尔（Newcastle）和科夫斯港（Coffs Harbour）举行，海鲜节将突出展示市场上最好的海鲜美食。
海鲜节以船只、娱乐捕鱼展览、烹饪演示、教育展示、当地酒庄以及儿童娱乐为特色。在热闹非凡的鱼市场，体验海鲜零售商提供的一系列新鲜的本地产品，享受世界一流的海鲜。专业渔民协会首席执行官特里西娅-比蒂（Tricia Beatty）表示：“在新南威尔士州各地举办的海鲜节，将提高人们对当地职业渔民的认识。这是一个向公众宣传新州海鲜行业环境可持续发展的机会。人们将了到解海鲜是如何捕捞的？在哪里储存？以及在哪里购买？参加节日的人们有机会，与行业成员互动，观看、感受和品尝当地收获的野生海鲜。”
悉尼鱼市拥有大量的新鲜海鲜，是南半球最大的同类市场。自1989年以来一直受到当地人和游客的欢迎，每年交易超过13,500吨的美味海鲜。悉尼鱼市坚持澳大利亚海产品的优良品质，扇贝、鱼片、龙虾尾、牡蛎、海胆等大洋新鲜水产都是它们的特有品种。其中，牡蛎非常丰富，以悉尼岩石牡蛎最棒。在De Costi海鲜店外有一个摊位出售在烧烤架上现烤的鱼，这些鱼是串在一起的，你得到的鱼数量，真的很多。如果你不知道怎样选择名目繁多的海鲜，你吃鱼和薯条是不会出错的。
悉尼鱼市的价格，因一年中的时间和零售商的不同而不同。不同摊位出售相同的鱼，价格不一定相同。要想获得好价，就得货比三家。诀窍是在人群之前很早就到达，根据鱼眼的浑浊度（新鲜度的标志）选择优质海鲜。如果平时你从上午10：30左右开始访问鱼市，市场内海鲜摊位的很多室内座位将被占据，何况吸引两万多人的节日呢？
海鲜节——新南威尔士州海鲜产业的节日
悉尼鱼市场古老的传统“船队祝福”
世界各地渔业社区中最古老的传统之一是船队祝福（Blessing of the Fleet）。这是一个庆祝活动，祝愿船队和他们的船员有一个丰收的渔季和安全的海上旅行。祝福船队仪式源自地中海，由牧师为当地渔船队祝福，以确保未来一年的繁荣和旅行安全。由于意大利和澳大利亚渔业社区的文化联系，这一传统以丰富多彩的圣母游行乐队为特色。来自意大利卡拉布里亚地区的圣玛丽亚-迪-波尔图-萨尔沃（Santa Maria Di Porto Salvo）的仿制雕像是标志，雕像称为“安全港的圣玛丽”，她是海员和渔民的守护者。
悉尼鱼市与当地的意大利团体，悉尼巴格纳拉卡拉布拉（Bagnara Calabra）协会合作，在布莱克沃特湾（Blackwattle Bay）的壮丽背景下举行。海鲜爱好者们于9月25日，从上午9:30至下午3:00欣赏这一美妙的节日，见证渔业界最古老的传统之一。
首先是“欢迎来到现场”，然后是开幕祈祷。由斯特拉斯菲尔德圣玛莎天主教堂牧师，克里斯托弗-斯莱特里（Christopher Slattery）神父主持。祈福从圣母雕像的彩色游行开始，雕像是玛丽亚-迪-波尔图-萨尔沃的复制品，由巴格纳拉卡拉布拉协会提供。它将在年轻的游行乐队的陪同下在市场现场巡回演出，然后前往码头为装饰好的当地船队和来访船祈福，以确保安全和丰收的捕鱼季节。以意大利主题的庆祝活动为标志，包括来自意大利歌手Chris Ninni（The Voice）、Natalie Colavito（XFactor）和Alfredo Malabello的表演。
圣母玛利亚–安全港湾的守护者
丰富多彩的嘉年华
上午是船队祝福，下午嘉年华开始了。一件有趣的事情只发生在这一天，渔港码头向公众开放，让你有机会近距离看到捕鱼船队。当地渔民（与澳大利亚海洋观察组织合作）的互动展览，展示补网示范。辛科帕三重奏在特殊的浮桥上活跃了气氛，有烹饪示范，广受欢迎但竞争激烈的吃意大利面条比赛。孩子们将享受到脸部彩绘的乐趣，以及在码头和木板路上进行的现场娱乐和社区音乐会。并为所有人提供现场娱乐。2022年，马克-盖博（Mark Gable）男孩合唱团和声乐家贝克-卡鲁阿纳（Bec Caruana）为大家表演节目。
当天的其他活动包括人们喜爱的逛市场，品尝美妙的海鲜美食。从到餐厅、小吃店，酒店、礼品店，都有很多东西可以选择。来自海洋的最新鲜的食物，以及可供购买的美味意大利街头食品，会让你沉浸在与船队近距离接触的水边午餐中。大量的座位、桌子和遮阳伞就在身边。
当地渔民与澳大利亚海洋观察组织合作的互动展览，展示补网示范
双重享受与快乐
在“船队祝福”中，带领船队祝福游行的是来自意大利卡拉布里亚的当地渔民保罗-巴尼亚托（Paul Bagnato），他参与了所有的“船队祝福”活动，其中包括在悉尼鱼市的10年。他的家族来自意大利卡拉布里亚，这个传统是他的DNA。他说：“船队的祝福是我家族世代相传的传统。我们在海上度过大量时间时，海洋是我们的家，我们享受它为我们和社区提供的一切。我们期待看到来自不同背景的人们加入我们，为庆祝活动注入新的活力。”双节当天，有近2.1万人参观了悉尼鱼市，了解海鲜行业，与不知疲倦地将海鲜送到盘子里的渔民交谈。海鲜节的入场券是免费的，人们体验健康和实惠的海鲜选择。
双节为人们提供完美的一天，对于家人和朋友来说，这是充满乐趣的一天。你最好安排九月底在悉尼度假， 等待节日的到来，紧接着参加整个十月的渴望悉尼国际美食节（Crave Sydney International Food Festival）获得更大的惊喜，这是不是绝妙的好主意？你说呢？
悉尼鱼市品味海鲜和庆祝渔业社区的好地方
如何前往悉尼鱼市
悉尼鱼市位于皮尔蒙特布莱克瓦特湾（Blackwattle Bay），距离达令港（Darling harbour）有20分钟的步行路程。乘坐悉尼轻轨、公交车、公共浮船和社区免费巴士等多种方式到达鱼市站。
悉尼轻轨：悉尼轻轨从中央车站出发，停靠一站名为“鱼市”（Fish Market），因此很难错过。每10-15分钟就有一班轻轨往返鱼市。从鱼市站出发，步行5分钟即可到达入口。
公交车：从悉尼鱼市步行5分钟就有公交车停靠。公交车路线是501和389路。
船：如果你喜欢以时尚的方式旅行并想坚持鱼市主题，则可以乘船旅行。悉尼鱼市已经安装了一个登陆浮桥，只允许小型私人船只进入市场。欲了解更多信息，请访问悉尼鱼市官方网站。
游客信息
悉尼海鲜节（Sydney Seafood Festival）
节日时间：9月25日星期日，上午9点30分至下午3点。
门票：免费
举办场所：悉尼鱼市（Sydney Fish Market）
地点：Sydney Fish Market, Bank Street, Pyrmont, NSW（新南威尔士州皮尔蒙特银行街悉尼鱼市）
电话：02 6652 7374、0481 966 062
电子邮箱：events@pfai.com.au
悉尼节日相关文章链接
3月 悉尼圣帕特里克节（Sydney St. Patrick’s Day）
3月 葡萄酒岛节（Wine Island festival）
6月 霉菌奶酪节（Mould Cheese Festival）
10月 渴望悉尼国际美食节（Crave Sydney International Food Festival）
10月 “桥上的早餐”（Breakfast On The Bridge）
12月 悉尼世界大米节（Sydney World Rice Festival）
